新式幸福風當代義大利式生活展當紅分享
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內容簡介: 義大利時尚簡史
1975年義大利時尚學院(Camera della Moda)發表了首次的正式時裝秀，米蘭並為其成功慶賀。到了1978年，大約有51個系列的作品在六天之內發表，包括密索尼（Missoni）、芬迪（Fendi）、傑尼（Genny）、范倫鐵諾（Mario Valentino）、科維里（Enrico Coveri）、舍恩（Mila Schon）、諾貝達（Robertadi Camerino）與碧亞吉歐緹（Laura Biagiotti）。
首次時裝秀距今已三十餘年，但米蘭一直仍是義大利的時尚中心，每年吸引成千上萬的人潮、時尚記者與買家自世界各地前來，只為參加了已成經典的「米蘭時裝週」，一睹下一季的新設計，在這裡肯定能找到奢華與優雅的最佳品質、對傳統經典純粹特質的保存，以及對細節的專注與留意；換句話說，即是貨真價實的「義大利製造」風格。
博客來書店目前，許多新品牌包括普拉達（Prada）到卡瓦利（Cavalli）紛紛加入義大利奢華產業的領域，從艾托（Etro）到多勒切與葛巴納（Dolce & Gabbana）以及更多品牌，有趣的是這眾多品牌中有許多皆有其歷史背景，可追溯至數十年前，然後在某一個關鍵點上奮力達到產業頂端。
知名模特兒兼女演員伊莎貝拉．羅塞里尼（Isabella Rossellini），本身也是義大利風格的最佳化身，最近以「義大利製造」標籤大使的新角色在美國接受訪問時，如此總結：
「嗯，我想義大利歷經了數世紀的歲月，自古以來便對風格有著驚人的敏銳度。你在文藝復興的畫作上可以看到人們衣著的方式，以及人們所穿著的服飾，這藝術由此而生。
當我想到『義大利製造』時，我首先想到的是品質至上，布料的品質、裁縫手藝的品質、生產製造的品質。這是義大利真正的實力，然後才是偉大的藝術家們。」
一如她所說，在義大利風格是生活方式，生命活在無懈可擊的優雅與無可匹敵的風格之中。
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- 作者： 高雄市立美術館 新功能介紹
- 出版社：高雄市立美術館 新功能介紹
- 出版日期：2011/09/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
卡路里毒性比食安更毒
毒物科醫師姜至剛提出新概念，比食安更可怕的是，吃飽熱量過剩形成的「卡路里毒性效應」，堆積未耗損的能量會讓身體發炎產生癌症、肥胖、心血管疾病。
毒物學學會秘書長、台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛說，近年來，在國外興起毒理學的新概念，同時也改寫毒理學聖經，另起一章節討論卡路里的毒。
台灣過去面臨多起食安事件，如毒豆干、毒麵粉、塑化劑、農藥殘留、基改食品等，姜至剛談到，這些食安事件是詐欺，是外來的影響，但是在體內形成更大危害的來自「卡路里」。
他指出，過去生活情況不好，人在演化過程中，面臨糧食短缺、飢荒問題，為了生存而體內細胞會珍惜並讓每份能量發揮最大效益，這是體內「飢餓基因」將多餘能量轉成脂肪貯起來。
現今是豐衣足食的環境，姜至剛說，每天吃飽飽，又常熱量過剩，在缺乏活動、熱量無法消耗下，產生卡路里毒性效應。
姜至剛說，卡路里毒性效應的重要概念是無法消耗的熱量，會導致脂肪堆積，當人體脂肪酸過多時，在代謝過程中會產生更多自由基並刺激脂肪細胞分泌發炎激素。
而就因細胞無法分辨來自糖分、氨基酸及脂質的卡路里是否過多時，仍拚命儲存過多能量，細胞繼續堆積脂肪，進而造成細胞內一些酵素、受體受損，讓身體發生發炎反應。
他說明，堆積脂肪若堆積在肝臟就成為脂肪肝，堆積在血管壁中就會造成心血管相關疾病、周邊血管阻塞及腦中風，過多也形成肥胖，也與癌症發生有關。
如何預防卡路里中毒，姜至剛建議「控制飲食」與「多運動」。
他提到，控制飲食是限制熱量攝取，建議5+2斷食飲食方法，也就是正常攝取熱量5天，另外2天可限制熱量攝取，並以膳食纖維增加飽足感，並攝取甜度不要那麼高的食物。
多運動，姜至剛提到，目的是要讓脂肪成為肌肉並提升人體基礎代謝率，增加熱量消耗並減少脂肪堆積，避免卡路里毒性效應的產生。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/卡路里毒性比食安更毒-160000609.html
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