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作者： 柳原尚之
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看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！
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以往只能在店裡吃到的日式料理，現在也可以在家裡自己簡單做！
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江戶懷石料理近茶流從江戶後期開始興起，除了家傳的懷石料理外，還有在燦爛的江戶文化中所孕育出來的各種料理技法與刀工，被稱為「近茶料理」。作者柳原尚之是近茶流的嗣家（繼承人），不但在與父親——近茶流宗家柳原一成共同開設的「柳原料理教室」中親自授課；同時也致力於海外推廣，以英語傳授和食製作方法；並參與NHK時代劇「慶次郎日記」與大河劇「龍馬傳」等料理指導與考證工作，是日本有名的「和食貴公子」，教學經驗豐富，看似繁複的日式料理到他手上，變成手到擒來博客來網路書店的家常菜。
有人說：「和食就像一件藝術作品。」經過縝密的設計、謹慎的製作、精細的安排，方才成為一道道口感清淡、但韻味無窮的日式料理。但也正因為和食給人的纖細感，讓人對於製作和食感到卻步，覺得有一定的難度，其實，只要按照步驟，你也可以做得到。在日本「和食貴公子」優雅的指導下，金平牛蒡、筑前煮……，今天的晚餐，就是自己親手做的和食料理吧！
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作者： 柳原尚之
新功能介紹- 譯者：蕭辰倢
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2015/08/27
- 語言：繁體中文
基礎和食：5大類、91道日式料理全傳授
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內容來自YAHOO新聞
美宣佈10項18.31億美元對台軍售
（中央社記者呂欣憓台北16日電）國防部今天晚間表示，美國政府已於美東時間12月16日上午，就「派里級巡防艦」等10項18.31億美元的對臺軍（商）售案，進行知會國會審查程序。
國防部指出，這是馬總統任內第4次、歐巴馬政府第3度宣布對台重大軍（商）售。本案可望在1個月後正式生效，國防部對美方的軍（商）售決定表示感謝。1041216
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美宣佈10項18-31億美元對台軍售-153608142.html
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基礎和食：5大類、91道日式料理全傳授
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