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魚片肉片絞肉雞腿排料理百科 好書推薦
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魚片肉片雞腿排料理大收錄
人氣魚片料理篇
喜歡吃海鮮的老饕最怕遇到多刺的魚,去刺的一片式魚片料理,料理簡單方便,適合短時間烹調,只要運用點創意再搭配其它豐富的季節蔬菜或食材,在家也能品嘗營養又鮮美的海鮮料理。
經典肉片料理篇
粉蒸肉片、薑汁燒肉片、鹽烤霜降豬…這些使用肉片料理出的美味下飯好菜,比起整塊肉更容易烹調入味,也不用花太多時間顧火侯,想省時省力省錢,選擇肉片料理就對了~
必學雞腿排料理篇
去骨的雞腿排料理,一直是老少咸宜的人氣美食,魅力無法擋,本單元要告訴大家,不論煎、烤、炒、炸、蒸、煮,都能輕鬆烹調出吮指回味的超級好料理~
肉片肉排絞肉的快速料理
肉片料理篇
一般超市都有販售切好的冷凍肉片,到傳統市場也能請攤販現切肉片,可說是非常方便取得的食材,比起整塊肉也更容易烹調入味,不用花太多時間顧火候,想要下廚,選擇肉片做料理準沒錯!
肉排料理篇
肉排指的是一塊具一定厚度的片狀肉品,大部分不需要再花時間做前處理,像是里肌肉排、去骨雞腿排、牛小排等都屬這類食材,且很適合利用香煎或炸烤來烹調,想要大口吃肉,就做肉排料理吧!
絞肉料理篇
絞肉是小家庭很常使用的食材,能變化的料裡也很多,可以與蔬菜一起快炒成家常菜,或是捏成肉丸子或肉餅來烹調,甚至做肉醬來拌飯拌麵也超對味,不用花太多時間,就能輕鬆完成美味的絞肉料理!
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魚片、肉片、雞腿排等方便食材,簡單容易取得,可以在超市買到冷凍肉品,也可以在市場上購買新鮮肉品,並請攤販代為處理,不僅方便處理保存,也容易烹調熟成。許多小家庭或單身族開伙,最怕遇到的就是食材購買與份量拿捏的問題,買太多食材煮不完,放太久又容易壞掉,使用已事先處理過的食材或一片式食材料理,即使人少時也絕不浪費。本書要告訴讀者如何利用魚片、肉片、雞腿排,以蒸煮、炒炸、煎烤等各種料理方式變化出美味料理,即使是新手,也能輕鬆料理出餐廳級的好菜!
肉片肉排絞肉的快速料理
本書教讀者利用肉片、肉排、絞肉這三大類食材,以各種料理方式變化出近200道快速料理,蒸煮、拌淋、煎炒、燒烤通通都能搞定,加上食材都是事先處理過的,不用花時間前處理,也更容易烹煮,即使是料理新手,也能快速出一桌美味好菜,自己吃或煮給全家吃,都能輕鬆搞定!
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臥虎藏龍續集 楊紫瓊再上陣
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作者: 楊桃文化
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經典肉片料理篇
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作者: 楊桃文化
新功能介紹- 出版社:楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期:2016/11/02
- 語言:繁體中文
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臥虎藏龍續集 楊紫瓊再上陣
台裔大導演李安的知名武俠電影「臥虎藏龍」,現在出了續集,馬來西亞知名華裔影星楊紫瓊再度擔綱演出。楊紫瓊今天(15日)表示,她想再度演出臥虎藏龍已經等了好幾年了。
「臥虎藏龍2:青冥寶劍」博客來網路書店的主要劇情,將圍繞在保護這把傳世寶劍上。
續集的男主角則是演紅「葉問」的武打明星甄子丹。其他參加演出的還有:演過「舞力全開」、「舞力全開3D」,並在音樂喜劇電視影集「歡樂合唱團(Glee)」演出的哥斯大黎加華裔演員岑勇康(Harry Shum, Jr.),以及曾經主演電影「李小龍」的李截(Jason Scott Lee)。
楊紫瓊在北京為這部電影打片時接受訪問說:「我們一直在等待這部電影,等了好多、好多年了。」
「臥虎藏龍2:青冥寶劍」預定明年2月8日在中國大陸的戲院上映,2月26日在美國的Netflix及其他若干戲院上映。
不過,續集並非李安作品,改由袁和平執導。
臥虎藏龍第一集是以中文拍攝,續集則用英文,在大陸地區放映時將配上中文。
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